Anaplerotické reakce jsou takové, které tvoří meziprodukty cyklu kyseliny citronové (TCA). Jelikož se jedná o cyklus, lze vznik jakéhokoli meziproduktu použít k „doplnění“ celého cyklu. Anaplerotická je řeckého původu, což znamená „doplnit“.
Existují 4 reakce klasifikované jako anaplerotické, i když produkce oxaloacetátu z pyruvátu je pravděpodobně fyziologicky nejdůležitější.
Pyruvát lze také podobným způsobem přeměnit na L-malát, další meziprodukt.
Citrát syntáza – Akonitáza – Isocitrát dehydrogenáza – Oxoglutarát dehydrogenáza – Succinyl coenzyme A syntetáza – Succinát – Koenzym Q reduktáza (SDHA, SDHB, SDHC, SDHD) – Fumaráza – Malá dehydrogenáza
Pyruvátkarboxyláza – aspartáttransamináza – glutamátdehydrogenáza – methylalonyl-CoA mutasa – komplex pyruvátdehydrogenázy