Otázka: Jak jste začal pracovat v čajovém průmyslu?
Andy: Většinu života jsem prožil v Evropě. Když jsem budoval svou firmu, hledal jsem produkt, který bych zařadil do naší nabídky. A čaj se zdál být
jako nejlogičtější. Myslím, že evropská mentalita a typy
v evropských literárních kavárnách a obchůdcích na chodníku je jiná než v Evropě.
na co jsou Američané zvyklí. Takže se snažím tento vkus vnést i do našich výrobků.
Otázka: Proč jste se rozhodl zasvětit svůj život/kariéru výrobě čaje?
Andy: Čaj mi doslova přistál v klíně! Když jsem přišel s nápadem, prostě jsem si ho
náhodou našel mentora, který mi pomohl začít. Všechno se to stalo náhodou.
tak rychle, že jsem jen těžko mohl říct ne. Společnost jsem založil se čtyřmi směsmi
a předplatným a nabídka se rozjela jako raketa! Už jsem se nepodíval
zpět.
Otázka: Jak byste popsal svou lásku k čaji? Je to intenzivní láska?
Andy: Napadá mě „celoživotní taneční partner“. Jako výrobce čaje potřebuji
v mém životě místo pro všechny druhy čaje, dokonce i pro ty, které osobně nemám ráda nebo je nemám ráda.
a možná i ty, které jsem sám nezažil. Takže o tom přemýšlím spíš jako o
nekonečný tanec.
Otázka: Jaké jsou výhody pití sypaných čajů na rozdíl od čajů z listů?
v obchodech?
Andy: Kolik věcí piješ, když nevidíš, co je uvnitř?
To je to, co mě na čaji v sáčku trochu děsí. A navíc, část
z jídla a nápojů je vůně a vizuální zobrazení. Sypaný čaj vám umožní vychutnat si tyto vjemy co nejvíce.
Otázka: Co je na vaší práci nejlepší?
Andy: Nikdy nekončící schopnost tvořit! A to je požadavek – náš čaj z
Každý měsíc musí být vytvořena nová směs, která ještě nikdy nebyla vytvořena.
ještě nikdy nebyla k dispozici.
Andy: Čaj může být dost zaprášený (zejména kořeněné přísady, které vás nutí kýchat, jako např.
zázvor nebo černý pepř).
Otázka: Jak nejraději pijete čaj?
Andy: Pokud to není silná černá snídaně, která si přímo říká o mléko a trochu cukru.
sladidlo – do čaje většinou nic nepřidávám.
Otázka: Jaká je vaše oblíbená čajová směs?
Andy: Obecně tíhnu k bílým čajům, které jsou podle mě dokonalé.
rovnováhu mezi chutí černého čaje, ale s jemnou chutí a jemným nádechem.
a nižším obsahem kofeinu. Nedávno jsme vydali bílý čaj s mangem a levandulí.
který bych upřímně mohl jíst (ale nedoporučoval bych ho).
Otázka: Co byste poradil lidem, kteří chtějí vyzkoušet volnou ruku?
čajů?
Andy: Nespoléhejte se na své předchozí zkušenosti. Vím, že mnoho lidí je poznamenaných
nekvalitními čaji ze supermarketů, které pili, když byli mladší. A zjistili, že
příležitost vyzkoušet nové věci. Nevíte, co vám bude chutnat a co ne. Navíc objevování nových chutí s rodinou a přáteli je úžasný způsob, jak se
rozšířit si obzory.
Otázka: Je něco, co byste chtěl, aby naši čtenáři věděli o společnosti Plum
Deluxe?
Andy: Máme k dispozici skvělé produkty, ale i další dodavatelé. Myslím, že
že Plum Deluxe vyniká především díky naší komunitě. Naši zákazníci
se o sebe navzájem starají a dávají na sebe pozor. Velmi často vidím, že někdo
poslal někomu jinému balíček s překvapením, protože věděl, že je
že prožívá těžké období. Myslím, že takovou komunitu nenajdete.
příliš často. A vzhledem ke globální kultuře, ve které žijeme, jsme na to velmi hrdí.