N-koncový konec (také známý jako N-konec, N-koncová doména nebo amin-konec) označuje končetinu proteinu nebo polypeptidu ukončenou aminokyselinou s volnou aminovou skupinou (-NH2).
Každá aminokyselina má karboxylovou a aminovou skupinu a aminokyseliny se navzájem propojují a vytvářejí řetězec dehydratační reakcí spojením aminové skupiny jedné aminokyseliny s karboxylovou skupinou další. Polypeptidové řetězce tak mají konec s nenavázanou karboxylovou skupinou C-terminus a konec s aminovou skupinou N-terminus.
Konvencí pro psaní peptidových sekvencí je dát N-koncový konec vlevo.