DRI byla zavedena v roce 1997 s cílem rozšířit stávající pokyny známé jako Doporučené dietní dávky (RDA). Hodnoty DRI se v současné době nepoužívají při nutričním označování, kde se stále používá starší Referenční denní příjem.
Doporučená dietní dávka (Recommended Dietary Allowance, RDA) byla vyvinuta během druhé světové války Lydií J. Robertsovou, Hazel Stiebelingovou a Helen S. Mitchellovou, které byly všechny součástí výboru zřízeného Národní akademií věd Spojených států za účelem zkoumání otázek výživy, které by mohly „ovlivnit národní obranu“ (Nestlé, 35). Výbor byl v roce 1941 přejmenován na Food and Nutrition Board, po kterém začaly projednávat soubor doporučení standardního denního přídělu pro každý typ živiny. Normy měly být použity pro výživová doporučení pro ozbrojené síly, pro civilisty a pro zámořskou populaci, která by mohla potřebovat potravinovou pomoc. Robertsová, Stiebelingová a Mitchellová prozkoumali všechny dostupné údaje, vytvořili předběžný soubor přídělů pro „energii a osm živin“ a předložili je odborníkům k přezkoumání (Nestlé, 35). Konečný soubor pokynů, nazvaný RDA pro doporučené dietní dávky, byl přijat v roce 1941. Příspěvky měly zajistit lepší výživu pro civilisty a vojenský personál, takže zahrnovaly „rezervu bezpečnosti“. Kvůli přídělovému systému potravin během války braly v úvahu dostupnost potravin i potravinové příručky vytvořené vládními agenturami k řízení nutričního příjmu občanů.
Rada pro výživu a potraviny následně revidovala RDA každých pět až deset let. Počátkem padesátých let vypracovali odborníci na výživu ministerstva zemědělství Spojených států novou sadu pokynů, která zahrnovala také počet porcí každé skupiny potravin, aby se lidem usnadnilo přijímání RDA každé živiny.
Aktuální doporučení týkající se referenčního příjmu stravy se skládá z:
RDA se používá k určení doporučené denní hodnoty (RDV), která je vytištěna na etiketách potravin v USA a Kanadě.
Níže jsou uvedeny hodnoty EAR, RDA/AI a UL pro 25letého muže. Hodnoty EAR uvedené jako „NE“ dosud nebyly stanoveny nebo dosud nebyly vyhodnoceny. Hodnoty UL uvedené jako „ND“ nebylo možné určit a doporučuje se, aby příjem těchto živin byl pouze z potravy, aby se předešlo nežádoucím účinkům. Množství a stav „ND“ pro jiné věkové a pohlavní skupiny, těhotné ženy, kojící ženy a kojené děti jsou odlišné.
a Pouze od pilulky, nezahrnuje příjem potravy a vody.
EAR: Estimated Average Requirements; RDA: Recommended Dietary Allowances; AI: Adequate Intake; UL: Tolerable upper intake levels.
RDA/AI jsou uvedeny níže pro muže a ženy ve věku 40-50 let.
Nestle, Marion. „Potravinová politika.“ Berkeley: University of California Press, 2002.