Dipsoman je člověk s nekontrolovatelnou touhou po alkoholu, zejména po alkoholických nápojích. Od alkoholismu se liší tím, že se jedná o nekontrolovatelnou periodickou touhu po alkoholu, přičemž v mezidobí není chuť na alkoholické nápoje.
„Dipsomanie“ je obvykle považována za zastaralý termín.