Astacoidea Astacidae CambaridaeParastacoidea Parastacidae
Raci, často označovaní jako raci nebo raci, jsou sladkovodní korýši připomínající malé humry, s nimiž jsou úzce spřízněni. Dýchají žábrami a nacházejí se ve vodních plochách, které nemrznou až ke dnu; vyskytují se také většinou v potocích a potocích, kde teče sladká voda, a kde mají úkryt před predátory. Většina raků znečištěnou vodu nesnáší, i když některé druhy jako invazivní Procambarus clarkii jsou odolnější. Někteří raci byli nalezeni žijící až 3 m (10 stop) pod zemí.
V Austrálii a na Novém Zélandu se název raci (nebo cray) obecně vztahuje k humrovi ostnatému, typu Jasus, který je původní ve velké části jižní Oceánie, zatímco sladkovodní druhy jsou obvykle považovány za yabby, nebo koura, z domorodých a maorských jmen pro zvíře.
Studium raků se nazývá astakologie.
Název „rak“ pochází ze starofrancouzského slova escrevisse (moderní francouzská écrevisse) ze starofranckého *krebitja (cf. krab), ze stejného kořene jako krab. Slovo bylo upraveno na „rak“ spojením s „ryba“ (lidová etymologie). Podobně je odvozena i převážně americká varianta „rak“.
Některé druhy raků jsou místně známé jako humři, raci, bahničky a yabbie. Ve východních Spojených státech je „rak“ běžnější na severu, zatímco „rak“ je slyšet více ve středních a západních oblastech a „raci“ dále na jihu, i když jsou zde značné přesahy.
Tělo karambolového korýše, jako je krab, humr nebo kreveta, se skládá z devatenácti částí těla seskupených do dvou hlavních částí těla, hlavohrudi a břicha. Každý segment může mít jeden pár přívěsků, i když v různých skupinách mohou být tyto zmenšeny nebo mohou chybět. Rak je obvykle 7,5 centimetru dlouhý.
Cricoidoscelosus aethus (Cricoidoscelosidae), fosilní rak v Hongkongském vědeckém muzeu.
Zeměpisné rozložení a klasifikace
Rak (Procambarus clarkii) si vyhrabává noru u rybníka
Existují tři čeledi raků, dvě na severní polokouli a jedna na jižní polokouli. Rod Parastacidae z jižní polokoule (rozšířený v Gondwaně) žije v Jižní Americe, na Madagaskaru a v Australasii a vyznačuje se nedostatkem prvního páru pleopodů. Z dalších dvou čeledí žijí členové rodu Astacidae v západní Eurasii a západní Severní Americe a členové rodu Cambaridae ve východní Asii a východní Severní Americe.
Největší rozmanitost druhů raků se vyskytuje v jihovýchodní Severní Americe, s více než 330 druhy v devíti rodech, všechny z čeledi Cambaridae. Další rod raků astacid se vyskytuje na severozápadě Tichého oceánu a v pramenech některých řek východně od Kontinentálního předělu.
Dalším centrem rozmanitosti raků je Australasie, kde se vyskytuje více než 100 druhů v desítce rodů. Mnoho známějších raků australských patří do rodu Cherax a patří mezi ně marron (Cherax tenuimanus), rak červený (Cherax quadricarinatus), yabby (Cherax destructor) a yabby západní (Cherax preissii). Největší rak na světě Astacopsis gouldi, který může dosáhnout hmotnosti přesahující 3 kilogramy, se vyskytuje v řekách severní Tasmánie.
Na Madagaskaru žije jediný (endemický) druh raka, Astacopsis madagascarensis.
Evropa je domovem sedmi druhů raků rodů Astacus a Austropotamobius.
Cambaroides pochází z Japonska a východní pevninské Asie.
Rak ve sladkovodním akváriu
Raci jsou chováni ve sladkovodních akváriích. Dávají přednost potravinám, jako jsou krevetové pelety nebo různá zelenina, ale jedí také potravu pro tropické ryby, oplatky z řas a dokonce i malé ryby, které se dají chytit jejich drápy, jako jsou zlaté rybky nebo střevle. Jejich dispozice ke konzumaci téměř čehokoli je také přiměje konzumovat většinu akvarijních rostlin v akváriu; raki jsou však poměrně plaší a mohou se pokoušet schovat pod listy nebo kameny. Když chováte raka jako domácího mazlíčka, musíte mu poskytnout místo pro úkryt. V noci některé ryby ztrácejí energii a usazují se na dně. Raci to mohou vnímat jako šanci na snadné jídlo nebo hrozbu a poraní nebo zabijí rybu svými drápy. Raci jsou efektivní mrchožrouti a konzumují rybí zdechliny. Někdy zkonzumují exoskeleton poté, co je uhnízděn. Vzhledem k tomu, že jsou raki zvyklí pohybovat se kolem rybníků nebo řek, budou mít tendenci přesouvat štěrk kolem dna vaší nádrže a vytvářet hromady nebo příkopy, aby napodobili noru. Raci jsou skvělí únikoví umělci a budou se snažit vylézt z nádrže, takže případné díry v kapotě by měly být zakryty.
V některých státech, jako je Anglie, Spojené státy, Austrálie a Nový Zéland, jsou dovezení cizí raci nebezpečím pro místní řeky. Tři druhy běžně dovážené do Evropy z Ameriky jsou Orconectes limosus, Pacifastacus leniusculus a Procambarus clarkii.
Raci se mohou šířit do různých vodních ploch, protože exempláře odchycené pro domácí mazlíčky v jedné řece jsou často vrženy zpět do jiné řeky. Je zde možnost ekologického poškození, když jsou raci zavlečeni do nepůvodních vodních ploch. Raci chovaní jako domácí mazlíčci by nikdy neměli být vypuštěni do volné přírody kvůli tomuto potenciálnímu nebezpečí pro ekosystém.
Louisiana Crawfish Research and Promotion Board