Možná to zní jako klišé, ale rčení „jsme to, co jíme“ platí dvojnásob, když jde o náš mozek. Představte si ho jako luxusní sporťák – potřebuje to nejlepší palivo, aby podával maximální výkon. A když mu ho nedopřejete? No, pak se nedivte, že vám občas „škube“ a nemůže se pořádně rozjet.
Zdravá výživa pro zdravý mozek: Co jíst (a nejíst)?
Takže, co konkrétně má ten náš mozek rád? A čemu se naopak vyhýbat obloukem?
Palivo pro šedé buňky: Superpotraviny pro mozek
Zapomeňte na drahé doplňky stravy. Mnohdy stačí sáhnout po běžných potravinách, které se pyšní titulem „brainfood“. Třeba takové borůvky. Malé, modré a plné antioxidantů, které chrání mozek před poškozením. Ideální svačinka pro lepší soustředění, co říkáte?
A co takhle hrst ořechů? Konkrétně vlašské. Vypadají jako malý mozek a náhodou obsahují i látky, které mu prospívají. Omega-3 mastné kyseliny, vitamín E, antioxidanty… všechno, co potřebuje pro optimální fungování. Ale pozor, s mírou. Přece jen jsou docela kalorické.
Avokádo. Krémové, plné zdravých tuků a vitamínů. Skvělý start do nového dne, který vám zajistí stabilní hladinu energie a podpoří kognitivní funkce. A navíc skvěle chutná na toastu.
Nesmíme zapomenout ani na ryby, konkrétně lososa, tuňáka nebo sardinky. Jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které jsou pro mozek naprosto klíčové. Pokud ryby nejíte, můžete sáhnout po doplňcích stravy s obsahem omega-3, ale snažte se vybírat ty kvalitní.
Brzda pro mozek: Co raději vynechat?
Na druhou stranu, existují potraviny, které mozek rozhodně neocení. Taková nadmíra cukru. Sladké pochoutky sice krátkodobě zvednou náladu, ale z dlouhodobého hlediska vedou k zánětlivým procesům v mozku, které mohou negativně ovlivnit paměť a koncentraci.
Stejně tak příliš mnoho zpracovaných potravin. Polotovary, fast food, instantní jídla… jsou plné nezdravých tuků, soli a chemických látek, které mozku rozhodně neprospívají. Raději si uvařte něco doma z čerstvých surovin. Uvidíte, že se to projeví nejen na vaší postavě, ale i na vaší náladě a soustředění.
A samozřejmě alkohol. I když si občas rádi dopřejeme skleničku vína k večeři, s alkoholem to rozhodně nepřehánějte. Nadměrná konzumace alkoholu poškozuje mozkové buňky a může vést k dlouhodobým problémům s pamětí a kognitivními funkcemi.
Prostě je to o rovnováze. Dopřejte si pestrou stravu plnou čerstvých surovin, vyhýbejte se zbytečným chemickým látkám a dopřejte svému mozku to nejlepší palivo. Uvidíte, že se vám odmění lepším soustředěním, pamětí a celkovou pohodou. A to za to přece stojí, ne?