Demence. Slovo, které budí respekt, možná i strach. A právem. Znamená totiž postupnou ztrátu kognitivních funkcí, paměti, schopnosti se orientovat. Život se mění – pro nemocného i jeho blízké. A co s tím můžeme dělat? Kromě lékařské péče je tu jedna věc, kterou můžeme ovlivnit zásadně: výživa.
Nutriční podpora u pacientů s demencí: Proč je důležitá?
Víte, ono se to nezdá, ale jídlo hraje obrovskou roli. U demence to platí dvojnásob. Nejde jen o to, aby člověk netrpěl hladem. Správná výživa může zpomalit postup nemoci, zlepšit kvalitu života a dokonce i náladu. Zní to jako pohádka? Možná trochu, ale vědecké studie mluví jasně. Protože, ruku na srdce, co jiného než vyvážená strava může dodat tělu potřebné živiny a energii?
Problémy s příjmem potravy u demence
U demence se často objevují problémy s příjmem potravy. Člověk zapomíná jíst, ztrácí chuť k jídlu, má potíže s polykáním nebo se nedokáže najíst sám. Představte si, že už si nepamatujete, jak se používá příbor… je to děsivé. Proto je tak důležité včas zasáhnout a zajistit, aby nemocný dostával dostatek živin. To je prostě alfa a omega.
Co by tedy měl jídelníček obsahovat?
Základem je pestrá a vyvážená strava. Hodně zeleniny, ovoce, celozrnné obiloviny, kvalitní bílkoviny (ryby, drůbež, luštěniny) a zdravé tuky (ořechy, semínka, olivový olej). Zní to sice jako klišé, ale funguje to. A nezapomeňte na pitný režim! Dehydratace může kognitivní funkce ještě zhoršit. Důležité jsou taky specifické živiny. Například omega-3 mastné kyseliny, které podporují funkci mozku. Najdete je v rybách, lněných semínkách nebo vlašských ořeších.
Jak podpořit příjem potravy?
Záleží na stadiu nemoci a individuálních potřebách pacienta. Důležitá je trpělivost, empatie a kreativita. Můžete zkusit jídlo servírovat v menších porcích, nabídnout oblíbené pokrmy, zpříjemnit atmosféru u jídla, případně zvážit úpravu konzistence stravy (kašovitá, mixovaná). Někdy pomůže i obyčejná hudba nebo přítomnost blízké osoby. A nebojte se experimentovat! Hlavně, ať jídlo baví. I když je to někdy boj, nevzdávejte to. Protože s každým soustem dáváte najevo, že vám na nemocném záleží. A to je víc, než si myslíte. To dá rozum, ne?
Závěrem
Nutriční podpora je důležitou součástí péče o pacienty s demencí. Může zlepšit jejich kvalitu života, zpomalit postup nemoci a podpořit kognitivní funkce. Proto nepodceňujte sílu jídla! I když to není vždycky jednoduché, snažte se zajistit nemocnému pestrou a vyváženou stravu. Protože, jak se říká, „jsme to, co jíme“. A v případě demence to platí dvojnásob.