Už jste si někdy všimli, jak se cítíte po vydatném obědě plném těžkých jídel? Nebo naopak, jak vám lehká salát s trochou ořechů dokáže zvednout náladu? Není to náhoda. Naše tělo a mysl jsou propojené víc, než si možná uvědomujeme. A jídlo, to je palivo, které ovlivňuje nejen naši energii, ale i to, jak se cítíme uvnitř.
Výživa a duševní zdraví: Role střevního mikrobiomu a specifických živin
Dlouho se vědělo, že „jste to, co jíte“. Ale teď se ukazuje, že to platí dvojnásob, když jde o naši psychickou pohodu. Víte, že ve střevech máme miliardy bakterií? Říká se jim střevní mikrobiom a jsou to malí „nájemníci“, kteří s námi žijí v symbióze. A co je nejlepší? Mají zásadní vliv na to, jak se cítíme, a to nejen fyzicky.
Střeva: Druhý mozek?
Možná to zní jako sci-fi, ale věda tomu dává za pravdu. Střeva a mozek spolu komunikují po takzvané ose střevo-mozek. A co je důležité, střevní mikrobiom hraje v této komunikaci klíčovou roli. Bakterie produkují látky, které ovlivňují produkci neurotransmiterů, jako je serotonin, dopamin a GABA, což jsou hormony štěstí a pohody. Pokud je mikrobiom v nerovnováze, může se to projevit i na naší náladě, úzkostech nebo dokonce i depresi. Je to jako když máte v bytě rozbitý termostat – nic nefunguje tak, jak má.
Co jíst, aby se nám „smálo střevo“?
Takže, jak na to, aby naše střeva byla spokojená a my s nimi? Zaměřte se na pestrou stravu bohatou na vlákninu. Jezte hodně zeleniny, ovoce, celozrnné obiloviny, luštěniny a ořechy. Tyto potraviny jsou totiž prebiotika, tedy potrava pro „dobré“ bakterie. A nezapomeňte na probiotika! Fermentované potraviny jako kysané zelí, kimchi, kefír nebo kombucha obsahují živé kultury, které pomáhají osídlit střeva užitečnými bakteriemi. Zkrátka, dejte si do těla takovou „údržbu“, ať je tam všechno v cajku.
Když se řekne specifické živiny…
Kromě celkové skladby jídelníčku hrají důležitou roli i specifické živiny. Omega-3 mastné kyseliny, vitamíny skupiny B (hlavně B12 a folát), hořčík, zinek a železo – to jsou všechno živiny, které mají vliv na správnou funkci nervové soustavy a tím pádem i na naši psychickou pohodu. Proto je dobré se zaměřit na to, abychom jich měli dostatek. Pokud si nejste jisti, jestli vaše strava obsahuje všechny potřebné živiny, poraďte se s lékařem nebo nutričním terapeutem. Oni vám poradí nejlépe, co a jak.
Zkrátka a dobře, jezení není jen o tom, abychom zahnali hlad. Je to investice do našeho zdraví, a to jak fyzického, tak psychického. A když se o sebe dobře staráme, odmění se nám tělo i mysl. Takže, co dobrého si dnes uvaříte?