Leucin je jednou z 20 běžných aminokyselin kódovaných DNA. Je izomerní s isoleucinem. Nutričně je leucin u člověka esenciální aminokyselinou.
Leucin je nejběžnější aminokyselinou obsaženou v bílkovinách a je nezbytný pro optimální růst v kojeneckém a dětském věku. U dospělých je nezbytný pro udržení rovnováhy dusíku. Existuje podezření, že Leucin hraje roli při udržování svalů vyrovnáváním syntézy a rozpadu bílkovin.
Leucin vzorec (Starší verze [Všimněte si rozdílů v pořadí prvků v molekule])