Karnosin (beta-alanyl-L-histidin) je dipeptid aminokyselin beta-alaninu a histidinu. Je vysoce koncentrovaný ve svalové a mozkové tkáni. Jedná se o neuropeptid.
Karnosin a karnitin objevil ruský chemik V.Gulevič. Výzkumníci v Británii, Jižní Koreji, Rusku a dalších zemích prokázali, že karnosin má řadu antioxidačních vlastností, které mohou být prospěšné. Bylo prokázáno, že karnosin zachycuje reaktivní druhy kyslíku (ROS) a také alfa-beta nenasycené aldehydy vznikající při peroxidaci mastných kyselin buněčné membrány během oxidačního stresu.
Karnosin může působit proti glykaci a může chelovat dvojmocné ionty kovů. Existuje podezření, že chronická glykolýza urychluje stárnutí. Bylo zjištěno, že karnosin inhibuje diabetickou nefropatii tím, že chrání podocyty a mezangiální buňky.
Přípravky obsahující karnosin se používají také v lokálních přípravcích ke snížení vrásek na kůži.
Některé studie zjistily příznivé účinky N-acetylkarnosinu při prevenci a léčbě očního zákalu; v jedné z nich bylo zjištěno, že karnosin snižuje zákal u čoček potkanů, kteří byli vystaveni guanidinu způsobujícímu šedý zákal. Tvrzení, že karnosin poskytuje tyto a další předpokládané oftalmologické výhody, jsou však dosud nedostatečně podporována pro podporu hlavní lékařské obce; například britská Royal College of Ophthalmologists tvrdila, že bezpečnost ani účinnost nebyla dostatečně prokázána, aby bylo možné doporučit použití karnosinu jako lokální léčby šedého zákalu.
Malá studie z roku 2002 uváděla, že karnosin zlepšil socializaci a vnímavou slovní zásobu u dětí s autismem. Zlepšení v této studii mohlo být způsobeno dospíváním, edukačními intervencemi, placebovým efektem nebo jinými nejasnostmi, které nebyly řešeny v designu studie. Na zvířecích modelech může doplňkový karnosin zvyšovat hladiny kortikosteronu, což může vysvětlovat hyperaktivitu, která je někdy pozorována při vysokých dávkách. Výše uvedená studie však používala karnosin podávaný kuřatům intracerebroventrikulárně a zvýšení hladin kortikosteronu u lidí dosud nebylo zjištěno.
Na zvířecích modelech bylo prokázáno, že karnosin zpomaluje růst rakoviny a chrání před alkoholem vyvolaným oxidačním stresem a také před chronickým poškozením jater vyvolaným etanolem. Karnosin je také neuroprotektivní proti permanentnímu špatnému přívodu kyslíku do mozku u myší.
Karnosin může zvýšit Hayflickův limit u lidských fibroblastů, stejně jako se zdá, že snižuje rychlost zkracování telomer. To by potenciálně mohlo podpořit růst některých druhů rakoviny, kterým se daří díky konzervaci telomer. Karnosin je také považován za geroprotektor.
Klinická studie profesora Wanga a kol. s názvem „Použití karnosinu jako přírodního léku proti senescenci pro lidské bytosti“ byla provedena na 96 pacientech s šedým zákalem různého stupně závažnosti, která ukázala úspěšnost 80% u pokročilé senilní katarakty a 100% u pacientů s mírnou až středně závažnou kataraktou během 6 měsíců zkušebního období.
Somatostatin – CRH – GnRH – GHRH – Orexiny – TRH – POMC (ACTH, MSH, Lipotropin)
Cholecystokinin – polypeptid inhibující žaludeční funkce – Gastrin – Motilin – Sekretin – Vazoaktivní střevní peptid
Vasopressin – Calcitonin –
Angiotenzin – Bombesin/Neuromedin B – Kalcitonin gen-related peptid – Karnosin – Delta peptid navozující spánek – FMRFamid – Galanin – Gastrin uvolňující peptid – Kininy (Bradykinin, Tachykininy ) – Neuromedin (B, N, U) – Neuropeptid Y – Neurophysiny – Neurotensin – Opioid peptid – Pankreatický polypeptid – Pituitary adenylate cyclase activating peptide