Kuru je onemocnění, které postihuje mozek. Je endemické mezi kmenem Fore na Papui-Nové Guineji a je všeobecně smrtelné. Je charakterizováno bolestmi hlavy, kloubů a třesem končetin. Předpokládá se, že je způsobeno priony a souvisí s Creutzfeldtovou-Jakobovou chorobou. Je nejznámější epidemií, která se objevila na Papui-Nové Guineji v polovině dvacátého století. Slovo kuru znamená „třes strachem“ v jazyce lidí z kmene Fore, kteří jsou touto chorobou nejčastěji postiženi. Třes je příznakem odumírající mozkové tkáně a jako takový je přítomen téměř u všech pacientů s přenosnou spongiformní encefalopatií.
Kuru byl poprvé zaznamenán u domorodých národů na počátku 20. let 20. století. V 50. letech 20. století byl naplněn plný rozsah nemoci poté, co dosáhl velkého počtu nakažených v South Fore v okrese Okapa.
Nemoc se snadno šířila mezi lidmi z Fore díky kanibalistickým pohřebním praktikám kultury, pojídání mrtvých příbuzných jako znamení smutku. Dysmorfismus patrný v míře infekce – byl rozšířenější u žen a dětí – je způsoben tím, že ženy pojídají mozek zemřelého, tkáň bohatou na priony, a ne jen maso. Následně se staraly o děti a připravovaly jim jídlo, aniž by jim dezinfikovaly ruce.