Učňovská příprava je systém školení nové generace kvalifikovaných řemeslníků, který je v některých zemích stále populární. Učňové (nebo v raném moderním používání „učni“) budují svou kariéru z učňovské přípravy. Většina jejich školení probíhá v zaměstnání a zároveň pracují pro zaměstnavatele, který pomáhá učňům učit se jejich řemeslu. Často se jedná i o neformální, teoretické vzdělání.
Systém učňovského školství se poprvé rozvinul v pozdějším středověku a začal být pod dohledem řemeslných cechů a městských samospráv. Mistr řemeslník měl právo zaměstnat mladé lidi jako levnou formu práce výměnou za poskytnutí formálního vzdělání v řemesle. Většina učňů byli muži, ale učnice ženského pohlaví lze nalézt v řadě řemesel spojených s vyšíváním, tkaním hedvábí atd. Učni byli mladí (obvykle kolem čtrnácti až jedenadvaceti let), svobodní a žili v domácnosti mistra řemesla. Většina učňů usilovala stát se mistry řemesla po ukončení smlouvy (obvykle na dobu sedmi let), ale někteří trávili čas jako tovaryši a významná část si nikdy nezískala vlastní dílnu.
Následně vládní nařízení a licencování polytechniky a odborného vzdělávání formalizovalo a byrokratizovalo detaily učňovského školství.
Moderní pojetí stáže je podobné učňovskému vzdělávání.
Univerzity stále používají učňovské programy při tvorbě akademických pracovníků: bakaláři jsou povýšeni na magistry a poté pod dohledem školitele vypracují diplomovou práci, než podnikový orgán univerzity uzná dosažení úrovně doktorátu. Jiný pohled na tento systém je na postgraduální studenty v roli učňů, postdocenty jako tovaryši a profesory jako magistry.
Podobně jako učňovská místa jsou také ujednání o profesním rozvoji pro nové absolventy v profesích účetnictví a právo britským příkladem byly smlouvy o školení známé jako ‚články z praxe‘.