Odynofagie je bolestivé polykání, v ústech (orofaryngu) nebo jícnu. Může se objevit s nebo bez dysfagie, nebo obtížné polykání.
Odynofagie často vede ke ztrátě hmotnosti. Může být způsobena mnoha stavy, včetně velmi teplé nebo studené jídlo nebo pití, léky, vředy a slizniční destrukce, infekce horních cest dýchacích, poruchy imunity, rakoviny a motorické poruchy.