V medicíně je polyfagie (někdy známá jako hyperfagie) lékařské znamení znamenající nadměrný hlad a abnormálně velký příjem pevných látek ústy. Poruchy jako cukrovka, Kleine-Levinův syndrom (porucha funkce hypothalamu), genetické poruchy Prader-Williho syndrom a Bardet Biedlův syndrom mohou způsobit hyperfagii (nutkavý hlad).
Je spojena s nadměrným hladem nebo zvýšenou chutí k jídlu. Je odvozena z řeckých slov πολύς (polys), což znamená „velmi mnoho“, a φαγῶ (phago), což znamená „jíst“.
Polyfagie se obvykle objevuje časně v průběhu diabetické ketoacidózy. Jakmile se však nedostatek inzulínu stane závažnějším a rozvine se ketoacidóza, chuť k jídlu je potlačena.
V biologii je „polyfagie“ typem fagie, odkazující na zvíře, které se živí mnoha druhy potravy.