Půst je akt dobrovolného zdržení se některých nebo všech potravin a v některých případech i nápojů po určitou dobu. V závislosti na tradici mohou postní praktiky zakazovat pohlavní styk, masturbaci a také zdržení se konzumace určitých druhů nebo skupin potravin (např. masa). Léčebný půst může být způsobem, jak podpořit detoxikaci.
Půst z náboženských a duchovních důvodů je součástí lidských zvyků již od prehistorie. Zmiňuje se o něm Bible, Starý i Nový zákon, Mahábhárata, Upanišady i Korán.
V Bahá’í víře se během Bahá’í měsíce ´Ala´ (od 2. do 20. března) dodržuje půst od východu do západu slunce. Bahá’u’lláh stanovil pravidla v Kitáb-i-Aqdas. Jedná se o úplné zdržení se jídla i pití (včetně zdržení se kouření). Dodržování půstu je individuální povinností a je závazné pro všechny Bahá’í, kteří dosáhli věku dospělosti (patnáct let).
Spolu s povinnou modlitbou je to jedna z největších povinností Bahá’í. Strážce Bahá’í víry Shoghi Effendi vysvětluje: „Je to v podstatě období meditace a modlitby, duchovní obnovy, během kterého se věřící musí snažit provést nezbytné úpravy ve svém vnitřním životě a osvěžit a oživit duchovní síly skryté v jeho duši. Její význam a účel jsou tedy zásadně duchovní povahy. Půst je symbolický a připomíná zdrženlivost od sobeckých a tělesných tužeb.“
Buddhističtí mniši a mnišky, kteří se řídí pravidly Vinajy, běžně nejedí každý den po poledním jídle, ačkoli mnoho řádů to dnes nevynucuje. To se nepovažuje za půst, ale spíše za disciplinovaný režim napomáhající meditaci. Půst je buddhisty obecně považován za formu askeze a jako takový je odmítán jako odklon od střední cesty.
Půst je praktikován v několika křesťanských denominacích nebo jiných církvích. Jiné křesťanské denominace ho nepraktikují, protože ho považují za pouhý vnější obřad.
Biblické příběhy o půstu
Charismatičtí křesťané se postí na Boží pokyn. Půst se koná proto, aby se člověk snažil o bližší sblížení s Bohem, a je také aktem prosby. Někteří se pravidelně postí jeden nebo dva dny v týdnu jako duchovní obřad. Hnutí svatosti, jako například John Wesley, Charles Wesley a George Whitefield, která vznikla v počátcích metodismu, často praktikují takový pravidelný půst jako součást svého režimu.
Pravoslavní křesťané mají čtyři postní období: Narození Páně, Velký půst, Půst apoštolů a Uspávání Páně. Půst v těchto obdobích znamená zdržení se živočišných produktů, olivového oleje (nebo všech olejů, podle některých pravoslavných tradic), vína a lihovin – viz Východní pravoslaví (půst). V některých tradicích jsou však povoleny korýši a měkkýši, jiné druhy masa však povoleny nejsou. Půst může zabrat značnou část kalendářního roku. Smyslem není trpět, ale využít tuto zkušenost k přiblížení se Bohu, k uvědomění si svých přebytků a k almužně. Půst bez modlitby a almužny (darování ušetřených peněz místní charitě nebo přímo chudým, podle okolností) je mnohými pravoslavnými křesťany považován za zbytečný nebo dokonce duchovně škodlivý.
Ti, kdo chtějí přijmout svaté přijímání, se od půlnoci předcházejícího večera zcela postí od veškerého jídla a pití.
Půst Svatých posledních dnů je úplná abstinence od jídla a vody. Stoupenci jsou vybízeni k tomu, aby se jednou měsíčně zcela postili po dobu dvou jídel, přičemž první neděle v měsíci je obvykle označena jako postní neděle; mnozí Svatí posledních dnů, kteří dodržují měsíční půst, začínají v sobotu před tímto dnem tím, že se neúčastní sobotního večerního jídla. Peníze, které ušetří tím, že nemusí kupovat a připravovat jídlo, věnují Církvi jako postní oběť, která má být použita na pomoc lidem v nouzi. Prezident Gordon B. Hinckley se zeptal: „Co by se stalo, kdyby se zásady postního dne a postní oběti dodržovaly na celém světě[?] Hladoví by byli nasyceni, nazí oblečeni, bezdomovci by dostali přístřeší. … V srdcích lidí na celém světě by vzrostla nová míra zájmu a nesobeckosti.“ („The State of the Church“, Ensign, květen 1991, 52-53.)
Nedělní bohoslužebná shromáždění o postní neděli zahrnují příležitost, aby členové církve veřejně poděkovali a vydali svědectví o své víře.
Protože půst zahrnuje ovládání fyzického těla a jeho podřízení mysli, mnozí Svatí posledních dnů považují půst za způsob, jak se zaměřit na duchovní tělo, a používají ho ve spojení s modlitbou, aby byl smysluplnější.
V protestantismu kritizovali kontinentální reformátoři půst jako čistě vnější obřad, který nemůže člověku přinést spásu. Švýcarská reformace „třetího reformátora“ Huldrycha Zwingliho začala ostentativním veřejným pojídáním klobás během půstu.
Na druhou stranu církve anglikánského společenství a některé americké protestantské denominace, jako například Sjednocená metodistická církev, ovlivněné hnutím liturgické obnovy, podporují půst jako součást postní doby i adventu, dvou kajícných období liturgického roku.
Jiní protestanti považují půst, obvykle doprovázený modlitbou, za důležitou součást své osobní duchovní zkušenosti, nezávisle na liturgické tradici.
Pro římské katolíky je půst omezením příjmu potravy na jedno plnohodnotné jídlo (které může obsahovat maso) a dvě malá jídla (liturgicky nazývaná koláče, která se přijímají ráno a večer). Konzumace pevné stravy mezi jídly není povolena. Ve stanovené dny se od věřících vyžaduje půst. Úplná abstinence znamená vyhýbání se masu po celý den. Částečná abstinence předepisuje, že maso se během dne přijímá pouze jednou.
Papež Pius XII. v roce 1956 původně zmírnil některé předpisy týkající se půstu. V roce 1966 papež Pavel VI. ve své apoštolské konstituci Paenitemini změnil přísně regulované katolické postní požadavky. Doporučil, aby půst odpovídal místní ekonomické situaci a aby se všichni katolíci dobrovolně postili a zdržovali se jídla. Ve Spojených státech jsou povinné pouze dva postní dny – Popeleční středa a Velký pátek. Postní pátky jsou dny abstinence: ti, kdo tuto praxi dodržují, nesmějí jíst maso. Pastorační učení od roku 1966 nabádá k dobrovolnému půstu během postní doby a k dobrovolné abstinenci o ostatních pátcích v roce. Předpisy týkající se těchto činností neplatí, pokud by byla negativně ovlivněna pracovní schopnost nebo zdraví člověka.
Před změnami, které provedli Pius XII. a Pavel VI., byly půst a abstinence přísněji regulovány. Církev předepisovala, aby katolíci dodržovali půst a/nebo abstinenci v několika dnech během roku.
Kromě výše uvedených půstů musí katolíci dodržovat také eucharistický půst, který spočívá v tom, že před přijetím eucharistie během mše svaté nepřijímají po určitou dobu do těla nic jiného než vodu a léky. Dávnou praxí bylo postit se od půlnoci až do mše svaté toho dne, ale protože se mše svaté po poledni a večer staly běžnými, byl tento půst brzy upraven na tříhodinový. Současné právo podle II. vatikánského koncilu vyžaduje pouze hodinový eucharistický půst, ačkoli tradiční katolíci dodržují předváteční učení o půstu od půlnoci do mše svaté.
Půst je nedílnou součástí hinduistického náboženství. Jednotlivci dodržují různé druhy půstů v závislosti na svém přesvědčení a místních zvycích. Některé z nich jsou uvedeny níže.
Metody půstu se také velmi liší a zahrnují široké spektrum. Při přísném dodržování půstu nepřijímá postící se osoba žádné jídlo ani vodu od západu slunce předchozího dne do 48 minut po východu slunce následujícího dne. Půst může také znamenat omezení se na jedno jídlo během dne a/nebo zdržení se konzumace určitých druhů potravin a/nebo konzumaci pouze určitých druhů potravin. V každém případě, i když je postící se hinduista nevegetarián, nesmí v den půstu jíst ani se dotknout žádných živočišných produktů (tj. masa, vajec).
V islámu se během měsíce ramadánu dodržuje půst od svítání (fajr) do západu slunce (maghrib). Během půstu mají muslimové zakázáno jíst, pít, kouřit a mít pohlavní styk. Půst v měsíci ramadánu je jedním z pilířů islámu, a tedy jedním z nejdůležitějších úkonů islámské bohoslužby. Půstem, ať už během ramadánu nebo jindy, se muslim přibližuje svému Pánu tím, že se vzdává věcí, které má rád, jako je jídlo a pití. Tím je upřímnost jejich víry a oddanost Bohu (arabsky: Alláhovi) ještě zřetelnější. Věřící ví, že Bůh ho bude milovat, když je ochoten vzdát se světského pohodlí kvůli Bohu.
Bůh v Koránu muslimy informuje, že půst byl předepsán těm, kteří byli před nimi (tj. Židům a křesťanům), a že půstem muslim získává „taqwa“, což lze popsat jako péči, kterou člověk věnuje tomu, aby dělal vše, co Bůh přikázal, a aby se vyhýbal všemu, co zakázal. Půst pomáhá předcházet mnoha hříchům a je štítem, kterým se muslim chrání před džahánamem (peklem).
Muslimové věří, že půst není jen zdržení se jídla a pití. Znamená to také zdržet se jakékoliv nepravdy v řeči a jednání, jakýchkoliv nevědomých a neslušných řečí, hádek a bojů a chlípných myšlenek. Půst tedy pomáhá rozvíjet dobré chování.
Půst také posiluje pocit bratrství a solidarity, protože muslimové cítí a prožívají to, co cítí jejich potřební a hladoví bratři a sestry. Půstu se však účastní i chudí, potřební a hladoví. Ramadán je navíc měsícem poskytování milodarů a sdílení jídla, aby se půst přerušil společně.
Půst v měsíci ramadánu je považován za fard (povinný), ale islám předepisuje také některé dny pro nepovinný, dobrovolný půst, jako např.:
V džinismu existuje mnoho druhů půstu. Jeden z nich se nazývá Čauvihar Upwas, při kterém se nesmí konzumovat žádné jídlo ani voda až do východu slunce následujícího dne. Další se nazývá Tivihar Upwas, kdy se nesmí konzumovat žádné jídlo, ale je povolena převařená voda. Půst se obvykle drží během parjúšány, ale může se držet i v jinou dobu. Pokud se člověk postí osm dní pařížšanu, nazývá se to Atthai. Pro džinisty je také typické, že se nepostí, ale pouze omezí příjem potravy. Když člověk jí pouze čočku a jídlo bez chuti, jehož jediným kořením je sůl a pepř, říká se, že dělá ajambil. To má snížit touhu a vášeň. Sebevyhladovění půstem se nazývá Sallekhana a podle džainistické filozofie má pomoci zbavit se karmy.
Židé, kteří dodržují půst, se v židovském kalendáři postí 7 dní. Pět z nich je považováno za menší postní dny a v tyto dny se dodržuje půst od východu do západu slunce. S výjimkou Jom Kipuru není půst nikdy povolen o šabatu. Pokud veřejný půst připadne na šabat, je buď odložen na neděli, nebo dodržován ve čtvrtek před ním. Důvodem, proč se Jom kipur dodržuje i o šabatu, je to, že na rozdíl od ostatních postních dnů je v Tóře výslovně uveden.
Ve dvou hlavních postních dnech se Židé postí od západu slunce do západu slunce následujícího dne. Prvním významným postním dnem židovského kalendáře je Jom kipur. Je známý také jako Den pokání a je považován za nejposvátnější den židovského kalendáře. Druhým významným postním dnem je Tiša b’Av, pětadvacetihodinový půst, při kterém se oplakává zničení prvního a druhého židovského chrámu a další tragédie, které postihly židovský národ.
Půst v židovské praxi znamená úplnou abstinenci od veškerého jídla a pití, včetně vody. O dvou hlavních svátcích je také zakázáno provozovat jakýkoli sexuální styk, mýt se nebo koupat, a dokonce nosit kůži, která je považována za symbol rozmařilosti. Částečné nebo úplné výjimky platí v mnoha případech pro nemocné, pro ty, pro které by půst představoval zdravotní riziko, těhotné ženy a kojící matky. Těm, které by půst ohrozil na životě, je to zakázáno, protože ohrožení života je v rozporu s hlavním principem judaismu.
Kromě těchto oficiálních postních dnů mohou Židé držet osobní nebo komunitní půst, často jako pokání tváří v tvář tragédii nebo hrozícímu neštěstí. Půst se například dodržuje, když se upustí svitky Tóry. Délka půstu je různá a někteří Židé si ji zkracují pomocí cadaky neboli dobročinných skutků.
Účel půstu v judaismu
Judaismus vidí tři základní možné účely půstu, přičemž pro daný půst může platit kombinace některých z nich nebo všech. Jedním z účelů půstu je dosažení odčinění hříchů a opomenutí při službě Bohu. Půst není považován za primární prostředek k dosažení odčinění; klíčová je spíše upřímná lítost a náprava provinění (viz Izajáš, 58,1-13, který se vhodně čte jako haftora na Jom kipur).
Půst nicméně přispívá k pokání, protože má tendenci urychlit lítost u toho, kdo se postí (viz Joel, 2:12-18). Proto Bible vyžaduje půst (lit. sebetrýznění) na Jom kipur (viz Leviticus, 23,27.29.32; Numeri, 29,7; traktát Joma, 8,1; tamtéž (Babylonský talmud), 81a). Protože podle Hebrejské bible může v důsledku špatného jednání dojít k těžkostem a neštěstím (viz např. Leviticus, 26,14-41), komunita nebo jednotlivci se často postí, aby dosáhli odčinění a odvrátili katastrofu (viz např. Ester, 4,3.16; Jonáš, 3,7). Většina Talmudského traktátu Ta’anit („Půst“) je věnována protokolu spojenému s vyhlašováním a dodržováním postních dnů.
Třetím účelem půstu je vzpomínková vděčnost. Protože jídlo a pití jsou tělesné potřeby, zdržení se jich slouží jako jedinečná příležitost soustředit se na duchovní věci. Midraš totiž vysvětluje, že půst může člověka potenciálně povznést na vznešenou úroveň Mal’achaj haŠarait (andělů služebníků) (Pirkej d’Rabi Eliezer, 46). Tato oddanost je považována za přiměřenou vděčnost Bohu za poskytnutí spásy. Kromě toho, když se člověk zdrží takového základního tělesného požitku, může lépe ocenit závislost lidstva na Bohu, což vede k ocenění Boží blahodárnosti při udržování jeho stvoření. Židovská filozofie toto uznání skutečně považuje za jeden ze základních důvodů, proč Bůh obdařil lidstvo takovými základními fyzickými potřebami, jako je jídlo a pití. To je patrné z textu požehnání, které se obvykle pronáší po konzumaci občerstvení nebo nápojů:
Sikhismus je pravděpodobně jediné velké organizované světové náboženství, které nepropaguje půst s výjimkou zdravotních důvodů. Sikhští guruové od tohoto rituálu věřící odrazují, protože se má za to, že „nepřináší člověku žádný duchovní prospěch“. Sikhské svaté písmo Šrí Guru Granth Sahib nám říká: „Půst, každodenní rituály a přísná sebekázeň – ti, kdo je dodržují, jsou odměněni méně než mušlí.“ (SGGS str. 216). Většina sikhů tedy nikdy nepodstoupila žádný půst.
Lidé se mohou postit také ze zdravotních důvodů, což je již mnoho let uznávaná praxe. Jedním z důvodů je příprava na operaci nebo jiný zákrok, který vyžaduje anestetika. Protože přítomnost potravy v těle člověka může způsobit komplikace při anestezii, zdravotnický personál svým pacientům důrazně doporučuje, aby se před zákrokem několik hodin postili.
Dalším důvodem pro lékařský půst jsou některá lékařská vyšetření. Lidé jsou často žádáni o půst, aby bylo možné stanovit základní hodnoty.
Delší půst ze zdravotních důvodů trvá obvykle týden nebo déle a zahrnuje příjem některých potravin, například ovocných nebo zeleninových šťáv, jako součást detoxikační diety.
Někteří lékaři se domnívají, že půst čistou vodou může nejen detoxikovat buňky a omlazovat orgány, ale v kombinaci se zdravou stravou může skutečně léčit takové nemoci a stavy, jako jsou kardiovaskulární onemocnění, revmatoidní artritida, astma, vysoký krevní tlak, cukrovka 2. typu, kolitida, lupénka, lupénka a některé další autoimunitní poruchy. Jsou přesvědčeni, že „půst je obnovující prostředek přírody“.
Nedávné studie na myších ukázaly, že půst každý druhý den a zároveň konzumace dvojnásobného množství potravy ve dnech bez půstu vedly k lepší kontrole inzulínu, odolnosti neuronů vůči poškození a zdravotním ukazatelům podobným jako u myší s omezenou kalorickou dietou [citace potřebná]. To může znamenat, že střídavý půst je alternativou ke kalorické restrikci pro prodloužení života. Tento výsledek však nemusí platit pro lidskou fyziologii.
Lidé, kteří cítí, že se blíží ke konci života, někdy vědomě odmítají jídlo a/nebo vodu. V lékařské literatuře se pro to používá termín pacientovo odmítání výživy a hydratace. V rozporu s obecným dojmem publikované studie
naznačují, že „v kontextu adekvátní paliativní péče nepřispívá odmítání potravy a tekutin k utrpení nevyléčitelně nemocných“ a může ve skutečnosti přispět k pohodlnému odchodu ze života: „Přinejmenším u některých osob hladovění skutečně koreluje s uváděnou euforií.“
V přírodní medicíně je půst považován za způsob, jak očistit tělo od toxinů, odumřelých nebo nemocných tkání a dopřát trávicímu systému odpočinek. Takové půsty jsou buď pouze vodní, nebo se skládají z ovocných a zeleninových šťáv. Při zařazení půstu do léčby některých (ale ne všech) druhů rakoviny bylo dosaženo určitých výsledků,
autoimunitních onemocnění,
a alergií.
Politický půst a hladovky
Politické půsty (dnes známé spíše jako hladovky) jsou známy již od starověku. Půst se používal jako metoda protestu a dosažení spravedlnosti v předkřesťanském Irsku i v Indii.
Jedním z nejznámějších lidí, kteří drželi politický půst, byl Mohandás Gándhí. Někteří lidé vidí rozdíl mezi hladovkou, která je čistě politickým aktem, a půstem, který je politickým a náboženským aktem. Půstem hodlají převzít část odpovědnosti za daný problém.
Hladovek se účastnily osobnosti po celém světě, včetně Martina Luthera Kinga mladšího, Bobbyho Sandse, Cesara Chaveze a Lanzy del Vasto (během alžírské války, II. vatikánského koncilu a boje zemědělců na náhorní plošině Larzac).
Na začátku roku 2003, před invazí do Iráku, vyšlo najevo, že se prezident George W. Bush zavázal, že nebude jíst sladkosti, když budou američtí vojáci v nebezpečí. V červnu téhož roku přinesly noviny zprávu o tom, že Bush večeřel s vedoucími představiteli Evropské unie broskvovou melbu a citrónový dort[citát].
Hladovku dnes často drží uprchlíci, kteří žádají o politický azyl.
Křížením náboženského a politického půstu je akce 40 hodin hladu, kterou každoročně pořádá křesťanská organizace World Vision Australia a při níž se účastníci postí 40 hodin, aby zvýšili povědomí o hladu ve světě a získali finanční prostředky pro pomoc organizace World Vision. Akce 40 hodin hladomoru se každoročně účastní statisíce lidí v celém Tichomoří i mimo něj.
V Indii tradice politických půstů pokračuje. Politici se účastní krátkých symbolických půstů, aby získali pozornost médií. Lidová hnutí v Indii, mnohá organizovaná na základě Gándhího učení o nenásilí a pravdě, však nadále používají půst jako prostředek pokojného protestu. Členové hnutí Narmada Bachao Andolan často používali tento nástroj protestu, ovšem s klesající účinností.
Fyzické účinky půstu
Pokud není potrava přijímána, tělo hledá jiné způsoby získávání energie, například čerpá glukózu z jaterního glykogenu a mastné kyseliny z uloženého tuku, případně přechází na životně důležité bílkovinné tkáně. Tělo, mozek a nervová tkáň jsou při metabolismu závislé na glukóze. Jakmile se glukóza výrazně vyčerpá, změní se metabolismus těla a začnou se tvořit ketolátky (acetoktát, hydroxy-butyrát a aceton). I když došlo k této přeměně na alternativní formu energie, některé části mozku potřebují výhradně glukózu a k její výrobě jsou stále zapotřebí bílkoviny. Pokud by ztráta tělesných bílkovin pokračovala, nastane smrt.
Fr:Jeûne
Výživa a duševní zdraví