Brumace je forma dormance u plazů, která je podobná hibernaci. Od hibernace se liší metabolickými procesy, které jsou s ní spojeny.
Plazi obvykle začínají s brumací koncem podzimu (konkrétnější doba závisí na druhu). Často se probouzejí, aby se napili vody a vrátili se do „spánku“. Bez potravy vydrží měsíce. Plazi mohou chtít jíst více než obvykle před dobou brumace, ale jíst méně nebo odmítat potravu s klesající teplotou. Potřebují však pít vodu. Doba brumace se pohybuje od jednoho do osmi měsíců v závislosti na teplotě vzduchu a velikosti, věku a zdravotním stavu plaza. Během prvního roku života se mnoho malých plazů plně brumatuje, ale spíše zpomaluje a jí méně často. Brumace by neměla být zaměňována s hibernací; když savci hibernují, ve skutečnosti spí; když se plazi brumatují, jsou méně aktivní a jejich metabolismus se zpomaluje, takže prostě nepotřebují jíst tak často. Plazi mohou často přečkat celou zimu bez jídla. Brumace je vyvolána nedostatkem tepla a snížením počtu hodin denního světla v zimě.