Porucha příjmu potravy je nutkání, jehož hlavním problémem je, že člověk jí způsobem, který narušuje jeho fyzické zdraví. Jídlo může být příliš nadměrné (nutkavé přejídání), příliš omezené (omezování), může zahrnovat normální stravování přerušované epizodami očišťování, může zahrnovat cykly přejídání a očišťování nebo může zahrnovat požívání nepotravin.
Existuje několik hlavních poruch příjmu potravy, podrobnosti o jejich léčbě atd. naleznete zde:
Diagnostika poruch příjmu potravy může být problematická v tom, že se pod tento stav může podepsat řada tělesných poruch, kvůli nimž je psychologický přístup nevhodný, a proto je důležité, aby psychologové zajistili, že všichni potenciální klienti prošli lékařským vyšetřením, aby se tyto faktory vyloučily.
Poruchy příjmu potravy se vyznačují abnormální posedlostí jídlem a hmotností. Poruchy příjmu potravy se mnohem častěji vyskytují u žen než u mužů. To lze přičíst skutečnosti, že společnost klade důraz na to, aby ženy byly štíhlé, a muži aby byli „objemní“. To může vést k tlaku na ženu, aby byla „dokonalá“, a poruchy příjmu potravy převládají v důsledku stresu z toho, že není schopna dosáhnout nedosažitelných cílů souvisejících s tímto „dokonalým“ ideálem. Může to být také způsobeno tím, že muži méně často vyhledávají pomoc.
Někteří psychologové řadí mezi poruchy příjmu potravy také syndrom zvaný ortorexie, přesněji „porucha příjmu potravy“ – člověk je příliš posedlý konzumací potravin, které považuje za „správné“ (veganské, syrové atd.), a to do té míry, že tím trpí jeho výživa a kvalita života. Někteří jedinci navíc trpí fobií z jídla, které mohou a nemohou jíst, což někteří také nazývají poruchou příjmu potravy. Dalším stavem, který se poněkud kvalitativně liší od dříve zmíněných, je pica neboli obvyklé požívání nepoživatelných potravin, jako je hlína, dřevo, vlasy atd. Jedná se o stav rozšířený zejména u dětí.
Více než 50 % osob trpících poruchou příjmu potravy má také komorbidní diagnózu těžké duševní deprese [Jak odkazovat a odkazovat na shrnutí nebo text] Americká psychiatrická asociace uvádí poruchy příjmu potravy a těžkou depresi jako základní diagnózy.
Ostatní syndromy psychologové raději klasifikují jako „duševní poruchy“, což odkazuje na model duševního zdraví, který syndrom považuje za způsobený něčím, co je do značné míry mimo lidskou vůli, nebo spíše za nutkání. Některé problémy s příjmem potravy, například chronické přejídání, nejsou vždy považovány za duševní poruchy, ale za nedostatek sebekontroly, jak naznačuje pojem „nutkání“.
Poruchy příjmu potravy údajně „narušují“ normální konzumaci potravy a jsou předstupněm vážnějších zdravotních problémů. Úmrtnost pacientů s diagnózou mentální bulimie a mentální anorexie se pohybuje mezi 5 % a 12 % za deset let, což je vyšší úmrtnost než u jakéhokoli jiného duševního onemocnění (Agras 2004).
U lidí s poruchou příjmu potravy často dochází k psychické dekompenzaci, obvykle jsou posedlí jídlem, dietou a, nejčastěji u mentální anorexie a bulimie, obrazem těla. Klinicky se zkreslení tělesného obrazu nazývá tělesná dysmorfie. Celkové zdraví jedince je extrémně ohroženo v důsledku podvýživy a nepřímých následků, jako je srdeční arytmie, a dokonce srdeční selhání, zvýšení hypertenze (vysokého krevního tlaku), elektrolytové nerovnováhy, kognitivních deficitů a ezofageálních obtíží.
V převládajícím psychologickém pohledu jsou pacienti s poruchou příjmu potravy vnímáni spíše jako oběti než jako vědomí aktéři. Opět se zde odkazuje na kompulzivní aspekty poruchy. Jejich utrpení není vnímáno jako sebepoškozování, ale jako důsledek chorobného procesu. Většina lidí s poruchou příjmu potravy se snaží své abnormální chování před ostatními skrývat. Nepřijímají diagnózu a odmítají léčbu. Vzhledem k tomu, že léčba předepsaná pro poruchy příjmu potravy může trvat desítky let, obhájci duševního zdraví varují, že včasná „identifikace“ těchto poruch (a diagnostikování syndromu jako způsobeného duševní nemocí) může být pro pacienta rozdílem mezi životem a smrtí.
Existuje mnoho variant anorexie a bulimie. Anorektik může jíst sám, ale výrazně omezovat množství a/nebo konkrétní potraviny, které jí, nebo se jeho stravovací návyky mohou vyvinout až do bodu, kdy doslova hladoví a nic nekonzumuje. Kromě zvracení existují i jiné formy očisty: například nutkavé cvičení a užívání projímadel. Často se stává, že osoby trpící touto poruchou spadají do kategorie „porucha příjmu potravy jinak nespecifikovaná“ (EDNOS), u níž se vzorce poruchy příjmu potravy liší; například osoba s EDNOS může kolísat mezi nutkavým jídlem a hladověním a občas se očistit.
Ženy tvoří 90 % případů poruch příjmu potravy. Není to tak dávno, co byla tato nemoc považována za typickou pro kavkazskou vyšší střední třídu. V posledních letech vědci zaznamenali nárůst u asijské a hispánské populace a také u mužů. [Jak odkazovat a odkazovat na shrnutí nebo text] Kromě toho, ačkoli je tato porucha nejčastější u mladých dospívajících, klinická komunita v posledních letech zaznamenala nárůst onemocnění v populaci starších žen.