Coprophagia je konzumace výkalů, z řeckého copros (výkaly) a phagein (jíst). Mnoho živočišných druhů se vyvinuly k praktikování koprofagie; jiné
druhy běžně nekonzumují výkaly, ale mohou tak činit za neobvyklých podmínek. Pouze ve výjimečných případech je praktikována lidmi, obvykle jako projev psychiatrické nemoci nebo jako součást sexuálního rituálu.
Dva motýli obecní se živí malou hroudou výkalů ležící na skále.
Koprofágní hmyz konzumuje a redigestuje výkaly velkých zvířat; tyto výkaly obsahují značné množství polotrávené potravy. (Trávicí systémy býložravců jsou obzvláště neefektivní.) Nejznámějším hmyzem požírajícím výkaly je hovnivál a nejvíce všudypřítomná je moucha.
Prasata jsou nejčastěji spojována s konzumací nejen vlastního trusu, ale i trusu jiných zvířat a lidí.
Králíci, cavie a příbuzné druhy nemají složitý trávicí systém přežvýkavců. Místo toho získávají více výživy z trávy tím, že jejich potrava projde podruhé střevem. Měkké pelety z částečně strávené potravy se vylučují a obecně se konzumují okamžitě. Produkují také normální trus, který se nejí.
Mladí sloni, pandy, koaly a hroši jedí výkaly své matky, aby získali potřebné bakterie pro správné trávení vegetace, která se nachází v savaně a v džungli. Když se narodí, jejich střeva tyto bakterie neobsahují (jsou zcela sterilní). Bez nich by z rostlin nemohli získat žádnou výživovou hodnotu.
Gorily jedí vlastní výkaly a výkaly jiných goril.
Někteří veterináři doporučují dávat do krmiva pro psy změkčovadlo masa, protože to způsobuje, že výkaly chutnají psům nadměrně špatně. Několik společností vyrábí potravinářské přídatné látky, které mohou být také přidány do krmiva zvířete, aby výkaly chutnaly špatně.[Jak na odkaz a odkaz na shrnutí nebo text]
Vzhledem k přitažlivosti psů na jejich výkaly, populární čínský idiom jde „Pes nemůže změnit svůj zvyk jíst výkaly“, což obvykle odkazuje na špatný zvyk, který je těžké opravit.[Jak na odkaz a odkaz na shrnutí nebo text]
Koprofágie je u lidí extrémně neobvyklá. Obecně se má za to, že je výsledkem parafilie známé jako koprofilie, ačkoli je diagnostikovatelná pouze v extrémních případech, kdy naruší něčí fungování. Podobné riziko se může týkat souvisejících sexuálních praktik, jako je anilingus nebo vložení předmětu do úst, který byl nedávno v řiti (viz zadek do úst). Koprofágie je také někdy zobrazována v pornografii, obvykle pod pojmy „scat“ nebo „shitplay“.
Z lékařské literatury vyplývá, že koprofagie byla pozorována u malého počtu pacientů s demencí, schizofrenií a depresí.
Konzumace výkalů jiných lidí s sebou nese riziko nákazy chorobami šířenými fekáliemi, jako je hepatitida A, hepatitida E, zápal plic a chřipka. Očkování se obecně doporučuje těm, kteří se do této praxe zapojují. Konzumace vlastních výkalů by mohla mít potenciálně škodlivé následky, protože střevní bakterie nejsou nezbytně bezpečné k požití, i když to není tak riskantní jako pojídání partnerských výkalů.[Jak odkazovat a odkaz na shrnutí nebo text]
Lewin (2001) uvádí, že „… konzumace čerstvých, teplých velbloudích výkalů byla beduíny doporučována jako lék na bakteriální úplavici; její účinnost (pravděpodobně přičitatelná antibiotiku subtilisinu z Bacillus subtilis) byla potvrzena německými vojáky v Africe během druhé světové války“.