Desaturáza mastných kyselin 2 (FADS2) známá také jako delta(6) desaturáza mastných kyselin (D6D) je enzym, který je u lidí kódován genem FADS2.
Desaturáza mastných kyselin 2 je členem skupiny genů pro desaturázu mastných kyselin (FADS). Desaturázové enzymy způsobují desaturaci mastných kyselin zavedením dvojných vazeb mezi definovanými uhlíky řetězce mastných acylů. Členové rodiny FADS jsou považováni za fúzní produkty složené z N-terminální domény podobné cytochromu b5 a C-terminální části desaturázy s vícenásobným membránovým rozpětím, které se oba vyznačují konzervovanými histidinovými motivy. Tento gen je shlukován s členy rodiny FADS1 a FADS2 při 11q12-q13.1; předpokládá se, že tento shluk vznikl evolučně z genové duplikace založené na podobné exonové/intronové organizaci.
Bylo hlášeno, že FADS2 interaguje s kojením tak, že kojené děti s „C“ verzí genu se objevují o 7 inteligenčních kvocientů (IQ) bodů výše než ty s méně běžnou „G“ verzí (méně než toto při přepočtu na mateřské IQ).
Pokus o replikaci této studie u 5934 osmiletých dětí selhal: Nebyl zřejmý žádný vztah běžné alely C k negativním účinkům krmení výživou a na rozdíl od původní zprávy si vzácné děti s homozygotem GG vedly hůře, když byly krmeny výživou, než ostatní děti s mléčnou výživou. Studie zahrnující více než 700 rodin nedávno nenalezla žádné důkazy pro hlavní nebo zmírňující účinky původního SNP (rs174575), ani dvou dalších polymorfismů FADS2 (rs1535 a rs174583), ani žádný vliv stavu mateřského FADS2 na IQ potomků.