Kýchnutí (také známé jako sternutace) je poloautonomní, křečovité vytlačení vzduchu z plic nosem a ústy, obvykle způsobené cizími částicemi dráždícími nosní sliznici. Kýchnutí vytlačuje vzduch násilně z úst a nosu v explozivním, křečovitém nedobrovolném působení. Toto působení umožňuje hlenu uniknout nosní dutinou. Kýchání je možná spojeno s náhlým vystavením jasnému světlu, náhlou změnou (pádem) teploty, vánkem studeného vzduchu, obzvláště plným žaludkem, vystavením alergenům nebo virovou infekcí. Protože kýchnutí může šířit nemoc prostřednictvím infekčních kapiček aerosolu, doporučuje se při kýchání zakrýt ústa a nos předloktím, vnitřkem lokte, kapesníkem nebo kapesníkem. Kromě zakrytí úst se doporučuje také dívat se dolů, aby se změnil směr kapiček, které se šíří, a zabránilo se vysoké koncentraci v lidských výškách dýchání.
Funkcí kýchání je vypuzení hlenu obsahujícího cizí částice nebo dráždivé látky a vyčištění nosní dutiny. Během kýchání měkké patro a patrová uvula stlačí, zatímco zadní část jazyka se zvedne a částečně uzavře průchod do úst, čímž se vytvoří Venturiho trubice (podobná karburátoru) díky Bernoulliho principu tak, že vzduch vypuzený z plic je urychlen ústy a tím se vytvoří nízkotlaký bod v zadní části nosu. Tímto způsobem je vzduch vtlačen přední částí nosu a vypuzený hlen a nečistoty jsou vypuštěny z úst. Kýchání se zavřenými ústy sice vylučuje hlen nosem, ale nedoporučuje se, protože vytváří velmi vysoký tlak v hlavě a je potenciálně škodlivé, blokování kýchnutí úplně se může dokonce ukázat jako fatální.