Tento seznam standardních proteinogenních aminokyselin podrobně popisuje chemické struktury a vlastnosti dvaceti standardních aminokyselin používaných v proteinech živými buňkami.
Struktury a symboly 20 aminokyselin, které jsou přímo kódovány pro syntézu bílkovin standardním genetickým kódem.
Následuje tabulka se seznamem jednopísmenných symbolů, třípísmenných symbolů a chemických vlastností postranních řetězců standardních aminokyselin. Uvedené hmotnosti jsou založeny na vážených průměrech elementárních izotopů v jejich přirozeném množství. Všimněte si, že vytvoření peptidové vazby má za následek eliminaci molekuly vody, takže hmotnost aminokyselinové jednotky v proteinovém řetězci je snížena o 18,01524 Da. Jednopísmenný symbol pro neurčenou aminokyselinu je X. Třípísmenný symbol Asx nebo jednopísmenný symbol B znamená, že aminokyselina je buď asparagin nebo kyselina asparagová; Glx nebo Z znamenají buď kyselinu glutamovou nebo glutamin; a Xle nebo J znamenají buď leucin nebo isoleucin. IUPAC/IUBMB nyní také doporučuje, aby Sec nebo U odkazovaly na selenocystein a Pyl nebo O na pyrrolysin.
Obecné chemické vlastnosti
Poznámka: Hodnoty pKa aminokyselin jsou typicky mírně odlišné, pokud je aminokyselina uvnitř proteinu. Výpočty pKa proteinů se někdy používají k výpočtu změny hodnoty pKa aminokyseliny v této situaci.
Genová exprese a biochemie
Poznámka: Stop Codon není aminokyselina, ale je zahrnut pro úplnost.