Adipsia je porucha pití, při které dochází k abscenci žízně a nedostatku pitného chování
.
U dospělých starších 50 let se pocit žízně v těle snižuje a s věkem se dále snižuje, což tuto populaci vystavuje zvýšenému riziku dehydratace. Několik studií prokázalo, že starší osoby mají nižší celkový příjem vody než mladší dospělí a že ženy jsou obzvláště ohroženy příliš nízkým příjmem.
V roce 2009 Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) zařadil vodu jako makroživinu do svých referenčních hodnot stravy poprvé. Doporučené objemy příjmu u starších osob jsou stejné jako u mladších dospělých (2,0 l/den u žen a 2,5 l/den u mužů), protože i přes nižší spotřebu energie je potřeba vody u této skupiny zvýšena v důsledku snížení renální koncentrační kapacity.
Lalonde a kol. identifikovali adipsii u starších osob jako součást širšího poklesu fyzických schopností, průzkumného chování a následného nárůstu apatie. Což bylo podle nich neurofyziologicky způsobeno dysfunkcí nervových drah napojených na prefrontální kůru, pozorovanou během stárnutí.