Hnědá tuková tkáň (BAT) nebo hnědý tuk je jeden ze dvou typů tukové tkáně (druhý je bílá tuková tkáň), která je přítomna u mnoha novorozených nebo hibernovaných savců. Jeho primárním účelem je generování tělesného tepla. Na rozdíl od bílých tukových buněk (tukových buněk), které obsahují jednu velkou tukovou vakuolu, hnědé tukové buňky obsahují několik menších vakuol a mnohem vyšší počet mitochondrií. Hnědý tuk také obsahuje více kapilár, protože má větší potřebu kyslíku než většina tkání.
Mitochondrie v eukaryotické buňce využívají paliva k výrobě energie (ve formě ATP). Tento proces zahrnuje ukládání energie jako protonového gradientu, známého také jako protonová hybná síla (PMF), přes mitochondriální vnitřní membránu. Tato energie se používá k syntéze ATP, když protony protékají membránou (dolů po svém koncentračním gradientu) přes ATP syntázový enzym. Tento model je znám jako chemicosmotická hypotéza.
U endotermických živočichů je tělesné teplo udržováno signalizací mitochondrií, aby protony mohly běžet zpět po gradientu, aniž by produkovaly ATP. K tomu může dojít, protože alternativní cesta návratu protonů existuje přes odpojující se protein ve vnitřní membráně. Tento protein, známý jako termogenin, nebo odpojující protein 1, usnadňuje návrat protonů poté, co byly aktivně odčerpány z mitochondrií elektronovým transportním řetězcem. Tato alternativní cesta pro protony odpojuje oxidativní fosforylaci a energie v PMF je uvolněna jako teplo.
Do určité míry všechny buňky endotermy vydávají teplo, zejména pokud je tělesná teplota pod regulačním prahem, nicméně hnědá tuková tkáň je vysoce specializovaná na tuto nechvějící se termogenezi. Zaprvé, každá buňka má vyšší počet mitochondrií ve srovnání s typičtějšími buňkami. Zadruhé, tyto mitochondrie mají vyšší než normální koncentraci termogeninu ve vnitřní membráně.
U novorozenců (novorozenců) má velký význam hnědý tuk, který pak tvoří asi 5% tělesné hmotnosti a je umístěn na hřbetě, podél horní poloviny páteře a směrem k ramenům, aby se zabránilo smrtelnému nachlazení (podchlazení je hlavním rizikem úmrtí předčasně narozených novorozenců).
Početné faktory činí kojence náchylnějšími k nachlazení než dospělé:
Nicméně spalování hnědého tuku ve skutečnosti poskytne dítěti alternativní formu indukce tepla. Tato forma je adakvátní náhražkou jakýchkoli a všech dalších nevědomých prostředků dospělého.
Uveďte více informací, pokud jste viděli epizodu „Neměl bych být naživu“ na Science Channel. Dítě bylo nošeno v koženém pouzdře přes 20 mil v teplotách pod nulou a přežilo. (29.02.07… pravděpodobně repríza)
Při dospívání většina mitochondrií (které jsou zodpovědné za hnědou barvu) v hnědém tuku zmizí a tkáň se stane podobnou funkcí a vzhledem bílému tuku, jako pouhá tuková usazenina, i když někteří dospělí si hnědý tuk ponechají.
Psychologické účinky BAT
Vylepšená termoregulace