Odolnost kůže je aspektem elektrofyziologie a týká se odolnosti kůže vůči elektrickému proudu. Jedná se o reciproční vodivost kůže
Odolnost naší kůže se liší od člověka k člověku a kolísá mezi různými denními dobami. Obecně platí, že suchá kůže je špatný vodič, který může mít odolnost kolem 100 000 Ω, zatímco porušená nebo mokrá kůže může mít odolnost kolem 1 000 Ω.